Цветная капуста в духовке - VegansFood

Цветная капуста в духовке

В поисках рецепта вкусной цветной капусты, мы постоянно попадали на варианты, где используется много сливок или сыра. Для худеющих такой вариант не очень подходит. Мы предлагаем максимально низкокалорийный рецепт цветной капусты, который наверняка придется вам по вкусу.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 800 г
  • Йогурт 2,5% — 200 г
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Молотая паприка — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление капусты:

  1. Цветную капусту моем и разделяем на соцветия.
  2. Капусту мы будем мариновать, для этого к ней добавляем половину столовой ложи молотой паприки, соль и перец. Вливаем йогурт и хорошенько перемешиваем.
  3. Измельчаем чеснок. Лук режем полукольцами. Всё это также отправляется в маринад.
  4. Через пол часа выкладываем цветную капусту в форму и отправляем её в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность — 45 ккал
  • Белки — 3 г
  • Жиры — 1 г
  • Углеводы — 6 г