Цветная капуста, запеченная с сыром - VegansFood

Цветная капуста, запеченная с сыром

Ингредиенты:

  • Цветная капуста (свежая) — 500 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Моцарелла — 300 г
  • Растительное масло — 10 г
  • Чеснок — 10 г

Приготовление:

  1. Очищаем капусту и натираем на крупной терке. Также на крупной терке натираем моцареллу и чеснок.
  2. Смешиваем все ингредиенты (100 г сыра оставляем для посыпки сверху), вбиваем два яйца, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
  3. Выкладываем массу на противень, предварительно смазанный небольшим количеством растительного масла, и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 25-30 минут.
  4. За 5 минут до готовности посыпаем блюдо оставшимся сыром.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность — 126 ккал
  • Белки — 9 г
  • Жиры — 8,5 г
  • Углеводы — 3,5 г