Домашний майонез с горчицей - VegansFood

Домашний майонез с горчицей

Выход — 265 г

Ингредиенты:

  • Яйцо (СО) — 1 шт.
  • Растительное масло — 150 г
  • Горчица дижонская — 12 г
  • Сок лимона — 25 г
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Эритрит — 9 г

Приготовление майонеза:

  1. В глубокий стакан отправляем яйцо, соль, эритрит, горчицу, черный молотый перец, лимонный сок и растительное масло. Чем больше растительного масла вы добавите, тем гуще получится майонез.
  2. Опускаем ножку погружного блендера так, чтобы накрыть яйцо и начинаем взбивать. Буквально через пол минуты у нас получится вкусный домашний майонез.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность — 553 ккал
  • Белки — 3,4 г
  • Жиры — 59,6 г
  • Углеводы — 0,8 г