Куриный рулет с сыром и помидорами - VegansFood

Куриный рулет с сыром и помидорами

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 800 г
  • Помидоры — 150 г
  • Сыр твердый 20% — 150 г
  • Лук репчатый — 120 г
  • Укроп — 10 г
  • Дижонская горчица — 1 ч. л.
  • Соль 0,5 — 1 ч.л.
  • Перец чёрный молотый — 0,3 ч. л.

Приготовление диетической грудки:

  1. Разрезаем грудку на тонкие пластины. Натираем на терку сыр. Нарезаем кольцами помидоры и лук. Мелко нарезаем укроп.
  2. На пергамент выкладываем куриное филе таким образом, чтобы получилась площадка для рулета. Солим и перчим по вкусу.
  3. Далее сверху выкладываем помидоры. Сверху помидоров немного укропа и кольца лука. И в конце присыпаем сыром и аккуратно скручиваем в рулет.
  4. Перекладываем рулет на противень и смазываем его Дижонской горчицей. Закрываем рулет фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность — 103 ккал
  • Белки — 15 г
  • Жиры — 4 г
  • Углеводы — 2,4 г