Овсяный суп на курином бульоне - VegansFood

Овсяный суп на курином бульоне

Такой суп благоприятно влияет на пищеварение, насыщает организм и не оставляет после себя чувства тяжести.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 500 г
  • Вода (на бульон) – 2,5 л
  • Картофель – 250 г
  • Морковь – 100 г
  • Овсяная крупа – 50 г
  • Зелень и любимые приправы – по вкусу

Приготовление супа:

  1. Варим куриный бульон из куриной грудки без кожицы.
  2. После того, как мясо будет готово, убираем его из бульона и добавляем в кастрюлю несколько нарезанных картофелин и нарезанную кубиками морковь.
  3. Варим суп около 7 минут, после чего добавляем пол стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления. Если брать более плотную овсянку, то и добавлять в бульон ее нужно раньше. Все зависит от плотности крупы.
  4. Куриное мясо разделяем на волокна руками или нарезаем небольшими кусочками и отправляем в кастрюлю в момент готовности супа.
  5. Добавляем зелень, чеснок и любимые приправы по вкусу, даем супу настояться 10 минут и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность — 33 ккал
  • Белки — 4,5 г
  • Жиры — 0,4 г
  • Углеводы — 2,7 г