Пышный омлет в чашке на пару - VegansFood

Пышный омлет в чашке на пару

Выход — 350 г

Ингредиенты:

  • Яйца (СО) — 3 шт.
  • Вода — 150 мл
  • Зелёный лук — 5 г
  • Морковь — 20 г
  • Растительное масло (оливковое, кунжутное) — 3 г
  • Соль — по вкусу

Приготовление омлета:

  1. В широкую чашку разбиваем яйца и хорошо взбиваем вилкой.
  2. Добавляем соль, вливаем воду и взбиваем вилкой до однородности.
  3. Добавляем мелко нарезанную зелень (у меня лук), любые овощи (у меня тертая морковь) и оливковое масло. Перемешиваем.
  4. В глубокую кастрюлю наливаем воду и в центр устанавливаем небольшую ёмкость вверх дном.
  5. Как только вода закипит, убавляем огонь до минимального, на ёмкость в кастрюле ставим чашку с омлетом, закрываем кастрюлю крышкой и готовим примерно 20-25 минут. Время приготовления омлета будет зависеть от диаметра и высоты чашки в которой омлет готовится.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность — 91 ккал
  • Белки — 6,6 г
  • Жиры — 6,9 г
  • Углеводы — 0,9 г