Ингредиенты для салата:

• Куриная грудка — 150 г
• Яйца — 1 шт. + 1 белок
• Замороженный горошек — 150 г
• Репчатый лук — 1/2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Корнишон — 2 шт.
• Свежий огурец — 1/2 шт.
• Укроп

Ингредиенты для майонеза:

• Желток — 1 шт.
• Горчица — 1 ч. л.
• Кефир — 2 ч. л.
• Соевый соус — 0,5 ч. л.
• Пастообразный творог — 2 ст. л.

Приготовление диетического салата:

1. Нарежьте заранее отваренную морковь на мелкие кубики.
2. Нарежьте корнишоны и свежий огурец кубиками.
3. Отварите два яйца, нарежьте кубиками одно яйцо плюс один белок.
4. Нарежьте кубиками заранее отваренную куриную грудку.
5. Залейте замороженный горошек кипятком на 3-4 минуты.
6. Для майонеза: разомните желток, смешайте с творожной пастой. Добавьте кефир, горчицу и соевый соус.
7. Мелко нарежьте укроп, добавьте в салат и перемешайте.