Ингредиенты:

• Корневой сельдерей — 100 г
• Шампиньоны — 200 г
• Куриное филе — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Морковь — 1 шт.
• Молоко 1,5% — 100 г
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Зелень, специи — по вкусу

Приготовление диетического супа-пюре:

• Для начала пассируем лук, чеснок и морковь. Обжариваем все это с частью нарезанных грибов на небольшом количестве оливкового масла.
• Теперь нарезаем сельдерей, курицу и оставшуюся часть грибов. Все это отправляем в кастрюлю с водой, вместе с пассированными овощами.
• В готовый суп-пюре добавляем немного молока, солим и перчим по вкусу и измельчаем в блендере.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность — 65 ккал
• Белки — 3 г
• Жиры — 1 г
• Углеводы — 12 г