Суп-пюре с куриным филе и брокколи
Брокколи по праву считается королевой капусты, так как содержит в себе множество полезных свойств. Это отличный диетический продукт, который прекрасно насыщает и притупляет чувство голода.
Ингредиенты:
- Брокколи — 400 г
- Куриное филе — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливки 10% — 200 мл
- Сыр — по вкусу
Приготовление диетического супа:
- Первым делом поставим вариться куриный бульон.
- Натираем морковь на терке и мелко режем лук. Обжариваем на сковороде.
- Готовое мясо вынимаем из бульона, остужаем и режем небольшими кубиками.
- Добавляем в бульон зажарку и брокколи.
- Добавляем соль и перец по вкусу.
- В готовый суп добавляем сливки и взбиваем блендером.
- Добавляем курицу и сыр и украшаем базиликом.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность — 109 ккал
- Белки — 11 г
- Жиры — 4 г
- Углеводы — 8 г